Министерство культуры и информационной политики инициирует включение украинского борща к культурному наследию ЮНЕСКО.
Об этом сообщил министр Александр Ткаченко.
«Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в специально созданных дискуссиях по этнической родины рецепта блюда. Как говорила мне моя бабушка, а ей — ее бабушка, борщ — украинское », — написал Ткаченко.
Для этого министерство вместе с шеф-поваром Евгением Клопотенком 18 декабря проведут онлайн-фестиваль «Культура и традиция приготовления украинского борща».
В рамках фестиваля 25 участников приготовят борщ по разным рецепту в зависимости от традиций области.
