Украинская кухня не перестает покорят весь мир и это не просто громкие слова, это реальные факты.
Так, в список американского издания CNN вошло 20 лучших супов в мире. И наш борщ в нем упоминается на третьем месте. Первые две строчки разместили нигерийский суп банга и вьетнамский фо.
Также в список попали 20 первых блюд из Франции, Испании, Грузии, Вьетнама, Португалии, Америки, Ливии, Африки, Перу и ряда других стран.
«Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне супа, который обожают в Украине и по всей Восточной Европе. Он часто приправлен щедрой ложкой сметаны. Борщ — это не просто свекольный суп. Он имеет пикантную нотку от кваса — ферментированного свекольного сока, который тоже стал региональной особенностью. Хотя этот суп иногда связывают с русской кухней, это утверждение чрезвычайно спорное», — говорится в статье.
Отметим, CNN в своем материале подчеркнули, что сейчас украинские шеф-повара ведут кампанию, нацеленную признать украинский борщ частью мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
