Организм человека полноценно функционирует только тогда, когда он обеспечен всеми необходимыми веществами. Каждый из микроэлементов при этом отвечает за определенные функции – например, за выработку гормонов, качественную работу зрения, мышц, формирование и поддержание костной системы, прочее. Это же касается и зрения. Есть витамины и микроэлементы, которые положительным образом влияют на состояние глаз. Их недостаток либо избыток может привести к разным нарушениям и сбоям в работе зрительного аппарата человека.
Чем важен цинк для зрения
Цинк – мощный антиоксидант, обладающий способностью уничтожать свободные радикалы. Световые лучи, проникая через сетчатку глаза, содействуют появлению радикалов, в то время как достаточное количество цинка способствует быстрому их выведению. Кроме того, данный микроэлемент является составляющим особых клеток сетчатки, позволяя повысить остроту зрения при недостаточном освещении. Плохое зрение для человека в сумерках может являться свидетельством дефицита цинка. Именно поэтому так важно употреблять продукты, содержащие этот элемент. К ним относятся:
- практически все морепродукты, но лучше всего зарекомендовали себя устрицы;
- мясо;
- печень и другие субпродукты;
- яйца;
- шоколад;
- бобовые;
- орехи.
Полезны, в том числе, и каши – гречневая, пшеничная, перловая.
Селен: польза для глаз, источники
Этот микроэлемент так же, как и цинк, обеспечивает эффективное антиоксидантное действие. Полную защиту он обеспечивает во взаимодействии с витаминами Е и С. Входя в основной состав некоторых видов белков под названием селенопротеины, микроэлемент отвечает за обеспечение в организме важных процессов. Эти же белки содействуют продуктивной работе сетчатки глаза в плане преобразования световых волн в нервный импульс. Если в организме будет наблюдаться недостаток данного компонента, работа зрительной системы будет кардинально нарушена.
А это значит, что дефицит селена напрямую влияет на остроту человеческого зрения. Микроэлемент накапливается во внутренних органах, а его наличие в разных продуктах дает возможность пополнить запасы в организме. Как правило, большое содержание селена имеется в:
- мясе;
- орехах;
- субпродуктах;
- рыбе и прочих морепродуктах;
- крупах.
Диетологи рекомендуют применять в пищу продукты из цельных злаковых, так как именно в так называемой шелухе находится основное количество этого полезного микроэлемента.
Медь: природный ресурс для зрения
Ухудшение зрения возможно в результате “медного дефицита” в организме человека на протяжении длительного периода времени.
Чаще всего недостаток минерала наблюдается при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта из-за ухудшения всасывания полезных веществ, в том числе и меди. Чтобы снизить риск ухудшения зрения в таких случаях важна диета с употреблением продуктов, содержащих этот минерал, а именно:
- говяжья печень;
- черный шоколад;
- омары;
- овес;
- кунжутные семечки;
- орешки;
- вареные грибы;
- устрицы;
- кальмары.
Организму необходимы разнообразные витамины для зрения и другие полезные вещества, которые содержатся во многих продуктах. Но не всегда удается сбалансировать свое меню таким образом, чтобы получить все необходимое, и поэтому специальные добавки могут помочь решить эту проблему.
Источник статьи: https://nutrof.com.ua/stati/
