С начала года из-за стремительного подорожания муки уже трижды поднималась цена хлеб, раз — со 2 марта на 2 — 5%, информирует сайт облгосадминистрации. На сегодня оптово-отпускная цена на «социальный» хлеб, то есть простой рецептуры (неупакованный) колеблется в зависимости от производителя: из муки высшего сорта — 7,85 (Мел.ХК) — 10,31 грн / кг (ХЗ № 5); первого — 7,20 (Мел.ХК) -7,34 грн / кг (ХЗ № 5); с ржано-пшеничной муки — 7,71 (Хлеб Токмака) — 9,24 грн / кг (ХЗ № 5).
Как сообщил директор Департамента агропромышленного развития облгосадминистрации Анрей Ревуцкий, для производства хлеба простой рецептуры запорожские хлебопеки используют муку по таким рыночным ценам: высшего сорта — 6,10 — 7,20 грн. / кг; первого — 5,50 — 6,80 грн. / кг; ржаная — 3,20 — 5,00 грн. / кг.
Сейчас Министерство аграрной политики и продовольствия Украины совместно с ОАО «Аграрный фонд» решает вопросы обеспечения хлебопроизводителей мукой, произведенным из зерна государственного интервенционного фонда, по стабильной цене.
Соответствующую заявку на муку в объеме 1222 тонны подано Департаментом агропромышленного развития ОГА. Это позволит запорожским предприятиям производить хлеб простой рецептуры по стабильным ценам и обеспечить доступным продуктом уязвимые слои населения.
