В Запорожской области на производстве молока «работала» кишечная палочка

1045
0

Сегодня стало известно, что на молокоприемном пункте ООО «АФ Мир» в селе Спасское Мелитопольского района, при проведении плановой проверки, обнаружен ряд нарушений.

В частности, установлено, что в день проверки не проведена чистка, мойка и дезинфекция помещения и оборудования. Состояние помещения неудовлетворительное. Отсутствует контроль за дезинфекционным режимом и режимом уборки помещений. Отметим, что проверка проводилась ещё в начале мая, передаёт ria-m.tv.

Дезинфекция молочных цистерн и оборудование для приема молока проводилось синтетическим моющим средством, срок годности которого истек год назад. При проведении смывов с оборудования в пробах с молочного шланга и внутренней поверхности танка для охлаждения молока выделены бактерии группы кишечной палочки.

На заведующую пунктом приема молока составлен протокол об административном правонарушении. На днях Мелитопольский суд его рассмотрел и назначил штраф 850 грн, с уплатой 384 грн судебного сбора.