В лагере «Волна» Запорожской области (Акимовский район) в селе Богатырь, ул. Лесна,19 провели спецпроверку. Как сообщают специалисты Госпродпотребслужбы, выявили серьёзные нарушения.
— В ходе проведения проверки при контрольном перевесе блюд, предоставляемых в детском учреждении на завтрак в присутствии повара ДОЗ «Волна» установлено, что указанные порции в меню на завтрак в 2-2,5 раза отличались от заявленных в меню, а именно: колбаса н/к (1/100 г) в количестве 10 порций фактический вес составила 171 г при норме 500 г; масло сливочное (1/100 г) в количестве 10 порций фактический вес составил 60 г при норме 150 г; сыр (1/100 г) в количестве 10 порций фактический вес составил 88 г при норме 150 г; икра кабачковая (1/100 г) в количестве 10 порций фактический вес составила 384 г при норме 1000 г; макароны (1/200 г) в количестве 10 порций фактический вес составила 1099 г при норме 2000 г. Общая стоимость по пяти блюдам на десяти порциях составила 89 грн 68 коп. Так, согласно заявленному меню, на завтрак каждый ребенок должен получить порцию весом 380 г, но получал только 180 г.
За данное нарушение повара ДУОО «Волна» будут привлечены к административной ответственности.
