Рецепт дня: бисквитный лимонный рулет

79
0

Легкая, ароматная выпечка с лимонной начинкой очень вкусная и ароматная.

Нам понадобится:

Яйцо куриное — 3 штуки;

Сахар — 300 граммов;

Пшеничная мука — 180 граммов;

Лимон — 1 штука.

Яичные белки отделяем от желтков и взбиваем с 1 стаканом сахара. Затем добавляем яичные желтки, муку (предварительно просеяв) и взбиваем до однородной массы. После этого тесто выливаем на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разравниваем и ставим в духовку.

Выпекаем рулет 15–20 минут в духовке предварительно разогретой до 180 градусов.

Пока выпекается рулет, готовим начинку.

Для этого лимон моем, натираем на терке и смешиваем с 0,5 стаканом сахара. Когда рулет будет готов, вынимаем из духовки, выкладываем на полотенце, смазываем лимонной начинкой и сворачиваем в рулет. Готовый рулет выкладываем на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой.

Калорийность на 100 граммов: 268 ккал; белков: 6 гр; жиров: 3 гр; углеводов: 55 гр.

Б/Ж/У: 9 / 5 / 86.


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here