До конца текущего года хлеб и хлебобулочные изделия могут подорожать на 10 — 15%.
Об этом предупреждает Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП).
К повышению цены на хлеб приведет рост стоимости пшеницы и продуктов ее переработки, рост цен на сахар, подсолнечное масло и другие ингредиенты для производства хлеба и хлебобулочных изделий.
Кстати, с января этого года стоимость пшеницы (50% себестоимости хлеба) выросла на 40%. Только за сентябрь 2020 года ее стоимость поднялась на 25%.
На стоимость хлеба также влияет девальвация национальной валюты на 19,3% и расходы компаний на меры предосторожности, связанные с COVID-19.
В ВАП заверили, что больше чем на 10 — 15% цены не вырастут.
«Мы проводили неоднократные совещания с пекарским бизнесом, и у нас есть понимание того, что больше чем на 10 — 15% цены не вырастут. Как минимум мы точно можем говорить о самых популярных социальных сортах хлеба, поскольку предприятия понимают социальную составляющую этого бизнеса», – говорится в сообщении.
Читайте также: в Запорожской области за минувшие сутки обезвредили две мины
