В течение прошлого месяца инфляция в Украине возросла до 1,7%. В годовом измерении — до 8,5%, несмотря на то, что целевой диапазон Нацбанка составляет 5% ± 1.
То есть цены растут быстрее, чем рассчитывает государство. И это в полной мере ощутили на себе жители запорожского региона: цены на главные продукты – подсолнечное масло, яйца, муку, «молочку» — буквально взбесились.
Правительство еще в начале марта сего года сообщило, что не планирует вмешиваться в рынок, устанавливать ограничения на стоимость продуктов питания или наценку, только будет непрямыми способами их балансировать. Однако по всему видно, что сбалансировать ничего не получилось, а наш народ, понимая, что жаловаться некому, берет то, что дают, даже втридорога. Больше всего подорожало подсолнечное масло – на 9.7%, за ним «подросли» цены на сахар, фрукты, продукты переработки зерновых, рис, хлеб, мясо и мясопродукты, овощи, масло, кисломолочную продукцию, сало, рыбу и продукты из нее.
И хоть запорожцы в большинстве своем привыкли делать покупки на рынках, выгоду супермаркетов нельзя отрицать. Во-первых, качество продуктов – в супермаркете товар прошел все необходимые проверки, находится в холодильниках.
Цены на базарах отличаются от магазинных. Например, свинина на Центральном рынке обойдется в 135-150 гривен, куриное филе – 100 гривен, говядина и телятина – от 150 до 220 гривен за килограмм. В супермаркете этот товар стоит гривен на 12-15 дешевле, плюс там практически всегда есть акции на мясные продукты. И то, что днем стоило 120 гривен, ближе к вечеру вполне реально приобрести за 95-100 гривен.
Далее по списку — подсолнечное масло. На рынке его стоимость – от 60 гривен за литр, тогда как в магазинах от 49 до 54 гривен, но — за 820 граммов. Поэтому если в ваших планах купить от двух литров «олии», смысл ехать есть. Запорожцы говорят, что на рынке возле вокзала «Запорожье-1» подсолнечное масло можно приобрести за 55 гривен за литр. А вот маргарин, сливочное масло, спред – их лучше приобрести в супермаркете. Например, пачка сливочного масла там стоит 42 гривны, а аналогичный брусок сливочного масла того же производителя на рынке дороже – 49,50 гривен. Плюс вспомним, в супермаркете столь деликатный продукт хранится правильнее.
Стоимость яиц что на рынке, что в супермаркете примерно одинакова – здесь немалое значение имеет размер яйца, категория и его вес. Однако нельзя забывать о том, что на базаре яйца практически весь день находятся на солнце, а это опасно.
Яблоки в супермаркетах в цене стартуют от 25 гривен, но вкус у них какой-то восковый, искусственный. Рыночные же хоть не такие отполированные и блестящие, но в них больше вкуса, и обойдутся они в 18-20 гривен за килограмм. Морковь в супермаркетах стоит 7-8 гривен, а на рынке можно купить и за пятерочку.
Кстати, не забывайте, что овощи супермаркеты часто везут издалека, с добавлением дополнительных средств защиты. К тому же для большей длительности хранения их срывают с веток еще недозревшими, что сказывается на вкусе.
Овощи и фрукты на рынке свежие и более вкусные. На базаре лучше покупать бочковые и другие соления. Здесь большой ассортимент того, чего в магазинах не бывает — маринованного чеснока, черемши, зеленых помидоров и многого другого. На специальных рыночных лавках можно встретить обилие молотых специй с Кавказа и других регионов. Они более ароматные и вкусные. На развес покупать более предпочтительно, хоть и обойдутся они вам немного дороже, чем в супермаркете. Например, черный перец в магазине стоит 6-8 гривен за 20 граммов, а вот на рынке — 10 гривен. Но там продукты не разбавляют дешевыми добавками, в отличие от расфасованных в красивые пакетики.
Конечно, цены ощутимо поднялись везде – и на рынке, и в супермаркете. Поэтому наш предприимчивый народ, дабы не нарушать карантин, еще с прошлого локдауна создал в социальных сетях группы, где предлагает на покупку-продажу продукты питания, с описанием товара и доставкой прямо на дом. Стоимость мяса, например, у таких поставщиков не выше той, что на рынке, а вот качество продукта, по словам горожан, хорошее. Свинину можно купить от 90 до 125 гривен, куриное филе продают по 95 гривен за килограмм. И таким образом в социальных группах можно заказать все – от мяса и рыбы до овощей и круп.
Читайте также:
