В Запорожской области у поставщиков школьных продуктов питания зафиксированы массовые нарушения, дело направлено в суд

518
0
Специалисты Держпродспоживслужбы установили нарушения требований законодательства почти у всех проверенных поставщиков пищевых продуктов в школьные учреждения.

Как известно, в Запорожской области усилен государственный контроль за операторами рынка, осуществляющих деятельность по поставке пищевых продуктов и / или услуг по организации питания для учреждений среднего образования.

Так, с начала года специалистами Держпродспоживслужбы проведено 26 внеплановых мероприятий государственного контроля указанных субъектов хозяйствования.

В ходе инспектирования нарушения требований законодательства о пищевых продуктах установлены у 25 операторов рынка.

Основные нарушения, выявленные при проверках:

— мощности сконструированы так, что не обеспечивается их надлежащее содержание и предотвращения или минимизации любого загрязнения;

— мощности не поддерживаются в чистоте, отсутствуют графики и инструкции уборки;

— оборудование не содержится в надлежащем состоянии и некалиброванная соответствии с законодательством;

— дезинфекционные мероприятия осуществляются способом, не обеспечивает защиту от появления риска загрязнения;

— Отходы из помещений, где есть пищевые продукты, не удаляется своевременно;

-не предоставлены подтверждающие материалы, записи о прохождении обучения по вопросам гигиены персонала и гигиенических требований к обращению пищевых продуктов;

— четко не маркированы опасные вещества и хранятся в свободном доступе работников мощностей;

— инвентарь для уборки мощностей не маркированы, хранения не сортируются, используется не по назначению.

По результатам внеплановых мероприятий государственного контроля операторам рынка направлено 25 предписаний по устранению нарушений требований законодательства в определенные сроки, составлено 18 протоколов по статье 166²² Кодекса Украины об административных правонарушениях. Дела находится на рассмотрении в суде.