Вапо-грили для баров и ресторанов

900
0

Блюда, приготовленные на решетки, довольно востребованы среди посетителей кафе и различных ресторанов. В этом ничего удивительного нет, так как такая еда необычайно вкусная и полезная. Готовка на стандартном гриле выделяется некоторыми недостатками. Продукт получается слишком пересушенным и лишается внушительной части своего веса. Сейчас особой популярностью пользуются вапо-грили, позволяющие исключить такие неприятные моменты во время готовки на пару.

Преимущества и особенности вапо-грилей

Такое оборудование появилось относительно недавно и сразу привлекло внимание своими функциональными возможностями и отменными характеристиками. Среди преимуществ можно выделить следующие моменты:

  • профессиональное приготовление мяса, овощей, рыбы;
  • тепловое воздействие со всех сторон;
  • значительная экономия жира;
  • компактные размеры;
  • небольшой вес;
  • простое управление.

Работает устройство по следующей схеме. Продукты равномерно укладываются на решетку. Под ней находится небольшой поддон с водой, которая превращается в пар с помощью нагревательных элементов. Благодаря равномерному воздействию пара, мясо идеально пропекается и практически не теряет в весе. На нем образуется аппетитная корочка.

Как правильно выбирать вапо-гриль

Если еще несколько лет назад ассортимент ограничивался несколькими моделями, сейчас ситуация кардинально поменялась. Появилось огромное количество разнообразных моделей. Соответственно, чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

  • производитель;
  • тип установки;
  • количество рабочих зон;
  • напряжение;
  • мощность.

Производством такой техники занимаются как отечественные, так и зарубежные производители. Покупать стоит супницы из фарфора от A-G известных компаний. Их вапо-грили выделяются отменными качествами и высоким уровнем надежности. Позволяют готовить необычайно сложные и необычные блюда.

Оборудование бывает настольное и напольное. Последние привлекают дополнительными возможностями. Могут подключаться к сливу и водопроводу. Благодаря этому значительно упрощается эксплуатация техники.

Приобрести подходящий вапо-гриль выгоднее всего в интернет-магазине Accord Group. Здесь представлено огромное количество разнообразных моделей, обладающих выгодной ценой. Подобрать оптимальное решение можно будет не только для домашнего использования, но для профессиональных целей.