В список CNN также вошли вьетнамский суп фо из говядины, испанский гаспачо, арахисовый суп из Западной Африки, гамбо из США, грузинский харчо, Том Ям Гун из Таиланда и др.
«Борщ, часто покрытый ложкой сметаны, совсем не обычный свекольный суп. Он приобретает острый вкус от кваса, лактоферментированного свекольного сока, который является еще одним региональным деликатесом«, – описывают в тексте национальное блюдо.
Всего в рейтинге представлено 20 супов. Украинское национальное блюдо заняло почетное третье место. На портале также отмечается, что этот «суп иногда относят к русской кухне, но данное утверждение горячо оспаривается. Теперь украинские повара проводят кампанию за внесение борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО».
Читайте также:
В Запорожской области пропал 12-летний ребенок, полиция разыскала девочку: ДЕТАЛИ, ФОТО
